Metabolizm są to procesy chemiczne odbywające się we wnętrzu naszego organizmu, które zapewniają funkcjonowanie narządów i utrzymują nas przy życiu. Procesy chemiczne wymagają dostarczenia i zużycia energii.

Metabolizm jest wynikiem dwóch przeciwstawnych kierunków przemian. Jednym jest katabolizm degradujący składowe ciała oraz pożywienie wchłonięte z przewodu pokarmowego. Katabolizm tworzy energię zużywaną do termoregulacji oraz prawidłowego przebiegu wszystkich procesów życiowych.

Drugim kierunkiem przemiany jest anabolizm, na który składają się zużywające energię procesy syntezy związków niezbędnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Procesy anaboliczne mają miejsce dzięki energotwórczej roli katabolizmu.

Tempo metabolizmu zależy od wielu czynników, takich jak masa ciała, wiek, czy płeć. To prawda, że szybkość przemiany materii mamy w dość dużym stopniu uwarunkowaną genetycznie.

Metabolizm zależy też od składu chemicznego ciała. Komórki mięśniowe zużywają znacznie więcej energii do funkcjonowania niż komórki tłuszczowe. Z wiekiem zawartość tkanki tłuszczowej rośnie, zaś masa mięśni maleje, więc tempo przemiany materii ulega spowolnieniu.

Okazuje się jednak, że możemy różnymi sposobami wpływać na tempo przemiany materii, zarówno przyspieszając, jak i zwalniając metabolizm organizmu.

Najskuteczniejszy sposób na przyspieszenie metabolizmu to oczywiście odpowiednia aktywność fizyczna. Ćwiczenia siłowe zwiększają masę mięśni, które zużywają najwięcej energii w organizmie. Z kolei ćwiczenia tlenowe wpływają na przyspieszoną pracę układu krążenia i układu oddechowego, co zapewnia transport utlenionej krwi do poszczególnych elementów ciała.

Ogromne znaczenie dla tempa przemiany materii mają też nasze nawyki żywieniowe. Nie tylko znaczeni ma skład naszej codziennej diety, ale również regularność spożywanych każdego dnia posiłków. Zbyt długie przerwy pomiędzy posiłkami mogą wprowadzać organizm w tryb oszczędnościowy. W efekcie zwalnia tempo metabolizmu i magazynuje na wszelki wypadek składniki odżywcze.

Sprzymierzeńcami szybszej przemiany materii są między innymi papryczki chili, imbir, zielona herbata, a nawet kawa. Zawarte w nich substancje czynne przyspieszają metabolizm organizmu.

Niskokaloryczne i restrykcyjne diety mogą dla odmiany wymusić zwolnienie procesów przemiany materii. Organizm jest zmuszony do spalania tkanki mięśniowej, kiedy otrzymuje mniej energii. Niższa masa mięśniowa to wolniejszy metabolizm.

Nie ma dowodów na to, że osoby z nadwagą mają wolniejszy metabolizm. Może nawet być dokładnie na odwrót. Większa masa ciała to przecież większe wymagania energetyczne.

2015-10-21