Tropikalny owoc pomelo pochodzi z Malezji. Chociaż swoim smakiem bardziej przypomina grejpfruta, to nazwano go pomarańczą olbrzymią. Zresztą, grejpfrut pochodzi od pomelo, które zostało kiedyś skrzyżowane z chińskim pomelo.

Pomelo to największy znany ludziom owoc z rodziny cytrusów. Wyróżnia się rozmiarem spośród innych cytrusów oraz niezwykłym bogactwem minerałów i witamin. Jak się okazuje, pomarańcza olbrzymia posiada najwięcej witaminy C spośród wszystkich cytrusów.

Na ogół jeden owoc pomelo pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Często zapominamy o doniosłej roli tej spopularyzowanej witaminy. Nie tylko wspomaga odporność organizmu, ale zapobiega procesom starzenia organizmu ludzkiego oraz poprawia pracę układu krążenia.

Owoc pomelo ma również znaczenie w profilaktyce chorób nowotworowych. Gruba skórka oraz skórki wewnętrzne dzielące owoc na segmenty zawierają bioflawonoidy. Są to niezwykle ważne przeciwutleniacze, mogące powstrzymywać rozwój komórek nowotworowych.

Pomelo stanowi dla człowieka nieocenione źródło potasu. Potas w odpowiednich dawkach reguluje napięcie mięśniowe organizmu oraz rytm pracy serca i ciśnienie krwi. Ponadto pomelo zawiera witaminy z grupy B, beta karoten oraz wapń.

Pektyny, które znajdziemy w miąższu pomarańczy olbrzymiej redukują tempo odkładania się lipidów w tętnicach, dzięki czemu przeciwdziałają rozwojowi miażdżycy.

Pomarańcza olbrzymia pomaga w procesie trawienia. Owoc pomelo jest doskonałym składnikiem diet odchudzających. Jest małokaloryczny, bo w 100 g owocu znajduje się tylko 37 kalorii. W miąższu pomarańczy olbrzymiej znajdują się enzymy, które powstrzymują wchłanianie zbyt dużej ilości skrobi przez organizm. Enzymy zawarte w pomelo ułatwiają obniżenie poziomu cukru dostarczanego do krwi z pożywienia.

Pomelo okazuje się być skuteczne w przezwyciężaniu zmęczenia i bezsenności. Owoc posiada właściwości pobudzające oraz antydepresyjne.

Bardzo duże, kuliste owoce spożywać można na surowo lub też je kandyzować. W azjatyckich kulturach można spotkać przepyszne soki i marmoladę. Pomelo można spożywać same lub komponować z innymi owocami. Owoce pomarańczy olbrzymiej da się przechowywać przez długi okres, owoc nie popsuje się w ciągu kilkunastu dni od zakupu.
 

 

 

2015-02-13