Witamina B3 zwana jest również niacyną lub witaminą PP ze względu na występujące w niej dwa kluczowe związki, czyli kwas nikotynowy i amid kwasu nikotynowego. Witamina B3 opisana została w 1973 przez Hugo Weidela podczas jego analizy nikotyny. Jednak wyodrębnił ją z wątroby Konrad Elvehjem.

Witamina B3 jest niezbędna dla wielu procesów życiowych. Ma ogromne znaczenie dla funkcjonowania ludzkiego układu nerwowego. Poza tym uczestniczy w procesie syntezy hormonów płciowych, steroidowych, tarczycy i trzustki, jak też koenzymów. Niacyna ułatwia rozszerzanie się naczyń krwionośnych, a także poprawia przepływ krwi w obrębie mózgu. Ponadto wzmacniania nasz system odpornościowy w celu redukowania bakterii gronkowca złocistego.

Jest jedną z witamin, które w pewnym stopniu powstrzymują powstawanie i rozwój epizodów depresyjnych. Witamina B3 wywołuje wyższy poziom tryptofanu przekształcającego się w naszym ciele w serotoninę. Niacyna powstrzymuje też rozwój licznych schorzeń neurodegeneracyjnych, w tym demencja starcza, choroba Parkinsona i choroba Alzeheimera.

Niacyna jest syntetyzowana przez ludzki organizm, ale w licznych wypadkach ilość tej substancji jest dla nas niewystarczająca i należy ją suplementować. Wiarygodną metodą rozpoznania poziomu stężenia witaminy B3 w organizmie jest laboratoryjna analiza moczu.

O niedoborze witaminy B3 mogą też świadczyć takie objawy, jak zaczerwienienie skóry i zmiana jej struktury na twardszą, szorstką i złuszczającą w odsłoniętych fragmentach ciała, występowanie ciemnobrązowych plam, pęcherze przekształcając się w owrzodzenie, biegunka oraz stan zapalny jamy ustnej.

Pelagra, czyli rumień lombardzki, wywołana jest brakiem witaminy B3. W pierwszej połowie XX wieku była to chorobą śmiertelna, a obecnie z powodzeniem jest leczona m.in. poprzez suplementację niacyny. Objawy pelagry doskonale obrazuje wyjaśnienie jej innej nazwy – choroba 3D, ponieważ można zaobserwować u osób chorych dermatitis (stan zapalny skóry), diarrhoea (biegunka) oraz dementia (demencja).

W postaci suplementów można ją znaleźć w trzech formach, czyli jako kwas nikotynowy, amid kwasu nikotynowego oraz heksanikotynian inozytolu. Kwas nikotynowy cechuje najlepsza biodostępność. Na poprawę wchłaniania przez organizm witaminy B3 mają wpływ witaminy z grupy B, witamina C, fosfor oraz chrom.

Niacynę powinno się jednak przyjmować w ściśle określonych dawkach, gdyż jej nadmiar również nie jest zdrowy i wywołuje takie objawy, jak zaczerwienienie, suchość skóry, a nawet jej swędzenie oraz wysypka. Można też zaobserwować zaburzenia rytmu serca oraz różne niedogodności układu pokarmowego z ostrą niewydolnością wątroby włącznie.

2019-02-12